Os patrulheiros rodoviários encontraram o queijo na carroceria e na cabine da camionete.

A Polícia Rodoviária Federal (PRF) apreendeu nesta sexta-feira (26) uma carga de 2 mil queijos que estava sendo transportada, de forma irregular, sem refrigeração e sem higiene. A mercadoria estava sendo trazida do Pará na carroceria e dentro de uma caminhonete. Teria como destino a cidade de Fortaleza. A apreensão ocorreu na BR-020, no posto rodoviário da PRF em Canindé, informaram os patrulheiros.

Constatada a irregularidade a Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará (Adagri) foi acionada. Fiscais do órgão fiscalizador seguiram a Canindé, autuaram o transportador da carga, cujo nome não foi revelado. Após autuação do motorista na delegacia regional da Polícia Civil, nesta cidade aproximadamente 50 toneladas de queijo foram incineradas em uma cerâmica localizada na BR, neste Município.

De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (ABIQ), uma vez aberta a embalagem, o queijo deve ser consumido em 4 a 5 dias conforme instruções do fabricante. Essa regra vale para todos os tipos, os quais, antes de serem guardados devem ser embalados em papel filme ou em recipiente fechado e mantidos na geladeira